Alcuni alunni dell'Ipsseoa M.Buonarroti di Fiuggi, sabato 26 ottobre, saranno in servizio come Sommeliers presso il Convention Center La Nuvola viale Asia dalle 11,00 alle 18,00 per la presentazione della Guida Vitae 2020 dell’Associazione Italiana Sommeliers con oltre 650 etichette premiate.

Evento fortemente voluto dalla Presidente Ais Lazio Angelica Mosetti, nostra Ex allieva negli anni ottanta, in collaborazione con Ais Italia ed il Buonarroti di Fiuggi, ormai partner consolidato da anni, cui vedrà 10 alunni selezionati dal corpo docente di Sala delle classi terze-quarte e quinte ristorazione settore Sala Bar, affinché si promuova la Cultura del Vino di Qualità sin dai primi anni di scuola Ricorda il Prof.Amati (foto in alto) come Ais Lazio, grazie all’assenso del Dirigente Scolastico Prof.ssa Liberti, ogni anno si partecipi al Concorso Miglior Alunno Sommelier Italia Junior con una selezione dei migliori alunni, e proprio nel 2019 a Colorno sede della prestigiosa Accademia Alma, Maria Mandarelli della classe 5 H di Frosinone, sali sul podio classificandosi al terzo posto.

Intervistate due alunne della classe 4E e della 5G a settembre al momento dell’adesione il Prof.Amati sottolinea l’importanza oggi di essere ambasciatore del territorio in ogni ristorante che si rispetti, infatti ogni calice o bottiglia precede sempre qualsiasi piatto ordinato e la figura del Sommelier oggi diventa fondamentale e non più lasciato al caso. Dal Barolo, al Franciacorta, dal Prosecco al Montepulciano D’Abruzzo, dal Cesanese del Piglio al Vermentino di Gallura, insomma oltre 650 etichette saranno servite in maniera professionale lasciando ai tutti i Wine lovers il ricordo di una giornata memorabile Parola d’ordine esserci ringraziando sempre la scuola che permette loro di fare questa magnifica esperienza!