Fiuggi, l’IPSSEOA “M. Buonarroti” ha preso parte al Cooking Quiz 2019

Solo 4 le scuole del Lazio che hanno partecipato al format. Giovedì 9 maggio al Teatro “La Fenice” di Senigallia ci sarà la finale con la partecipazione di chef Davide Oldani, chef Mariella Organi e chef Matteo Berti

Il tour del Cooking Quiz sta volgendo al termine portando con sé l’affetto e l’entusiasmo delle migliaia di studenti incontrati nelle 40 tappe in tutta Italia, dal Piemonte alla Sicilia, passando per la Lombardia, Veneto, Liguria, Emilia Romagna, Toscana, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Campania, Molise e Basilicata.

Il cooking quiz

Con il termine del tour si avvicina la Finale Nazionale COOKING QUIZ 2019 che si svolgerà nei giorni 8-9 e 10 maggio a Senigallia. Saranno oltre 2000 gli studenti provenienti da tutta Italia presenti nei 3 giorni formativi proposti dallo staff organizzativo di COOKING QUIZ. Tour eno-gastronomici delle eccellenze marchigiane con visite guidate nel centro storico di Senigallia, oltre agli eventi organizzati durante le serate.

La finale

Giovedì 9 maggio al Teatro “La Fenice” di Senigallia scenderanno in campo personalità importanti e di riferimento per il mondo della ristorazione italiana:

MARIELLA ORGANI, Maître del Ristorante “La Madonnina del Pescatore” e membro del Comitato Scientifico di ALMA;

CHEF DAVIDE OLDANI star della cucina internazionale e ideatore della “Cucina POP”, una cucina basata principalmente sulla semplicità e su ingredienti primari. Nel 2003 ha aperto a Cornaredo, in provincia di Milano, il paese d'origine della sua famiglia, un ristorante chiamato D'O, che ha l'onore di ricevere una stella Michelin oltre a numerosi e prestigiosi altri riconoscimenti.

Inoltre sarà presente lo CHEF MATTEO BERTI, Direttore Didattico di ALMA, punto di riferimento per tutto il corpo docente e per gli studenti della prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno. Tre punti di vista autorevoli che si confronteranno e coinvolgeranno i ragazzi con le loro esperienze e con la loro brillante carriera nel mondo della cucina e della sala.

Il commento dell'ideatore e produttore Crescini

La macchina organizzativa è a lavoro già da diverse settimane – ha dichiarato Alvin Crescini, ideatore e produttore di COOKING QUIZ – il nostro obiettivo è organizzare un evento culturale e formativo per i ragazzi, futuri chef e sommelier, comunque addetti al settore. Saranno ospitati nella splendida cornice di Senigallia al fine di far conoscere i nostri territori ricchi di cultura e di eccellenze eno-gastronomiche. Saranno presenti scuole provenienti da ogni parte d’Italia, sono quindi molto orgoglioso della massiccia presenza in finale, sintomo del grande successo del format”.

Le scuole partecipanti

Dal Lazio hanno partecipato al famoso Concorso l’IPSEOA “P. Artusi” di Roma, l’IPSSEOA “M. Buonarroti” di Fiuggi, l’IPSEOA “Celletti” di Formia e l’IPSSEOA “M. Gavio Apicio” di Anzio. Cooking Quiz si può seguire anche in tv! E' in onda su Tu Donna canale 198 dal Lunedì al Venerdì alle ore 09.00 e alle ore 18.00 e su Tu Day canale 612 dal Lunedì al Venerdì alle ore 12.00 e alle ore 20.00.

Cooking Quiz è un progetto patrocinato da Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo ed è ideato da PLAN Edizioni e Peaktime in collaborazione con ALMA, La Scuola internazionale di Cucina Italiana. Affiancano il progetto: Barilla, Carine Abbigliamento da Lavoro, CNA Agroalimentare, Coal, COREPLA Consorzio Nazionale per la raccolta, il riciclo e il recupero degli imballaggi in plastica, Fabbri, Food Brand Marche, Granarolo, IMT Marche, Mutti, Oleificio Zucchi, Orogel, Piazza, Qui da Noi Cooperative Agricole, RICREA Consorzio Nazionale Riciclo e Recupero Imballaggi Acciaio, Unicam e Partner tecnologico Med Store.

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