Valmontone, ottobrata a Valle Cardinale. Tre giorni con musica convegni ed enogastronomia

Si presenta con un concorso riservato ai bambini delle scuole medie di Palestrina, Colleferro, Valmontone e Artena l’Ottobrata a Valle Cardinale, con ingresso gratuito, organizzata dai Produttori Latte Casilina per i giorno 2-3-4 ottobre.

Si presenta con un concorso riservato ai bambini delle scuole medie di Palestrina, Colleferro, Valmontone e Artena l’Ottobrata a Valle Cardinale, con ingresso gratuito, organizzata dai Produttori Latte Casilina per i giorno 2-3-4 ottobre.

I ragazzi dell scuole medie dovranno svolgere un tema dal titolo: “Le nostre radici per un nuovo futuro”. Le premiazioni, tre per categoria, avranno un montepremio di 900 euro da spendere nella loro scuola.

Ma il clou della manifestazione si avrà sabato 3 ottobre quando nella sala adiacente alla macelleria su via Casilina, dopo il saluto del presidente Giuseppe Marchetti e il saluto del Sindaco di Valmontone Alberto Latini si parlerà delle prospettive e degli sviluppi del progetto: studio di fattibilità per lo sviluppo e l’implementazione di un modello organizzativo/gestionale della filiera finalizzato a migliorare la qualità del latte bovino al quale interverranno, il dott. Marco Zuccaro (della Cooperativa in collaborazione con Dafne- Università della Tuscia). Seguiranno gli interventi del prof. Umberto Bernabucci - Università della Tuscia, che parlerà su “ Fattori ambientali e qualità del Latte, il dott. Carlo Boselli (Dirigente IZS Lazio e Toscana) e il dott. Domenico Giontella che tratteranno il tema: “Principali anomalie riscontrate negli impianti di mungitura e valutazione delle curve di messione del latte registrate con il LactoConder”. Le conclusioni del dibattito saranno tenute la Presidente Giuseppe Marchetti e dal Consigliere Regionale Daniela Bianchi con interventi dei medici veterinari della ASL RMG e del dott. Remo Rosati (direttore Generale f.f.IZS Lazio Toscana). Dopo il pranzo con prodotti locali alle ore 16 riprenderanno le attività ricreative con lo spettacolo Agility Dog a cura del centro Duffland. A seguire ore 18,00 spettacolo equestre intrattenimento con il fuoco a cura di C. I. Stefano Angelelli. Ore 19,30 grande cena con animazione musicale.

Domenica 4 ottobre si inizia alle ore 10,00 con l’apertura degli stand degli spazi espositivi e dimostrazione della produzione, della mungitura e lavorazione dei prodotti (dalla mungitura alla produzione di formaggi e, produzione di miele). Alle 10,15 battesimo della sella a cura di A.S.D.Passione Horses. Ore 11,00 Giankana Western a cura di Titetrec Ante a seguire apertura stand enogastronomici. Ore 15,00 spettacolo equestre Giostra a cura dell’associazione equestre il Quarticciolo. Ore 17,30 dimostrazione di volo libero di rapaci a cura del Centro Rapaci e Allevamento “Italian Falcony onlus" di Genzano di Roma. A seguire animazione musicale e cena finale allo stand della Cooperativa Produttori Latte Casilina.

Giancarlo Flavi

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