Valmontone, i migliori 400 vini Italiani a Palazzo Doria Pamphilj sabato 18
I protagonisti di “Sorsi di Vino”, manifestazione nata con lo scopo di favorire il contatto diretto tra le aziende vitivinicole e della gastronomia, gli operatori del settore e gli amanti del vino e del cibo di qualità, saranno alcuni fra i...
I protagonisti di “Sorsi di Vino”, manifestazione nata con lo scopo di favorire il contatto diretto tra le aziende vitivinicole e della gastronomia, gli operatori del settore e gli amanti del vino e del cibo di qualità, saranno alcuni fra i migliori vini nazionali.
Sorsi di Vino vuole contribuire alla valorizzazione dei prodotti del territorio - con particolare attenzione a quelli del Lazio, regione che vanta una forte identità in termini di cultura, tradizioni e sapori - trascinando gli ospiti ed affascinandoli attraverso la loro conoscenza e riscoperta.Il festival è il risultato della passione, della competenza e dello spirito propulsivo del “Gourmet Errante” e della professionalità della AB TEK srls ed ha fra gli obiettivi quello di proporre un’esperienza sensoriale difficile da dimenticare. Il logo dell’evento rappresenta l’ideale connubio tra eleganza e curiosità dei sapori.
La manifestazione accoglierà circa 200 aziende rappresentative dell’intero territorio nazionale, che presenteranno 400 vini, tra spumanti, bianchi, rosati, rossi e passiti accuratamente selezionati.Nei banchi di assaggio saranno presenti produttori e sommelier per raccontare agli ospiti i vini spesso realizzati nel rigoroso rispetto di una agricoltura biologica e biodinamica attraverso l’utilizzo di lieviti naturali e fermentazioni spontanee.
L’itinerario del gusto si articolerà nel centro storico di Valmontone all’interno delle stradine attorno alla favolosa location di Palazzo Doria Pamphilj con la terrazza panoramica che domina sulla splendida cittadina alle porte di Roma.Palazzo Doria Pamphilj ospiterà seminari, convegni, verticali e cooking show: il seminario sulla pizza con Giancarlo Casa de “La Gatta Mangiona” e Stefano Callegari di “Trapizzino”, la degustazione “Orizzonte Circolare” di Bellenda, la verticale della “Grifalco” di Cecilia Naldoni Piccin, la verticale di “Piana dei Castelli” di Matteo Ceracchi, il convegno “Biodinamica: La natura incontra la natura” tenuto da Carlo Noro durante il quale interverrà Piero Riccardi che presenterà il suo libro dal titolo “Riprendiamoci il cibo”. Gli eventi sono gratuiti, il numero di posti è limitato per cui è obbligatoria la prenotazione.
Durante la manifestazione sarà possibile degustare ed assistere alla preparazione del Sigaro Nostrano del Brenta; i ristoratori di Valmontone proporranno piatti tipici del luogo a prezzi contenuti.Informazioni
Sabato 18 giugno dalle ore 16,00 alle 24,00Ingresso: € 15,00
www.sorsidivino.comemail: info@sorsidivino.com
per info: Berasini Alessandro 333 9638100 – Pace Pasquale 333 2314711Programma degli eventi a Palazzo Doria Pamphilj
Sabato 18 Luglioore 17:00 – Seminario sulla pizza tenuto da Giancarlo Casa de “La Gatta Mangiona” e Stefano Callegari di “Trapizzino”.
ore 18:00 – Degustazione “Orizzonte Circolare” di Bellenda (prenotazioni limitate a 30 posti).ore 19:00 – Verticale della “Grifalco” di Cecilia Naldoni Piccin, condotta da Riccardo Silla Viscardi di Doctor Wine (prenotazioni limitate a 30 posti) :
Grifalco 2004Bosco del falco 2005
Bosco del falco 2006Damaschito 2007
Damaschito 2008Damaschito 2009
Grifalco 2010Daginestra 2011
ore 20:00 – Verticale di “Piana dei Castelli” di Matteo Ceracchi condotta dal produttore (prenotazioni limitate a 30 posti):Torre del mare 2006
Torre del mare 2007 prova di botteTorre del mare 2008 prova di botte
Trama 2009Follia Rosso 2010
Follia Rosso 2011 in magnumGrechetto 2012
Follia Bianco 2013La verticale si chiuderà con una “particolare sorpresa” in magnum.
ore 21:00 – Convegno “Biodinamica: La natura incontra la natura” tenuto da Carlo Noro ove interverrà Piero Riccardi ( giornalista RAI3-Report) che presenterà il suo libro dal titolo “Riprendiamoci il cibo” Aziende partecipanti WINEVALLE D’AOSTA
Cave du Vin Blanc de Morgex et de la SallePIEMONTE
Bruno Rocca Azienda Agricola RabajaCamillo Favaro
CarussinCascina Iuli
Dante RivettiEttore Germano
F.lli Rovero – BioemporioLe Piane
Nadia CurtoRocco di Carpeneto
LOMBARDIALa Valle
LIGURIABioVio
Cantine Lunae BosoniKa’ Manciné
TRENTINO ALTO ADIGEBalter
Cantina ZeniCantine Monfort
Cantine MoserDorigati
EndrizziForadori
GaierhofHaderburg
PisoniRevì Spumanti
Villa CornioleFRIULI VENEZIA GIULIA
Azienda Agricola Damijan PodversicBorgo San Daniele
Edi KeberLis Neris
Rizzi SpumantiToros
ZuaniVENETO
Azienda Agricola Le ManzaneAzienda Agricola Nardello
Bellenda – Vini Col di LunaMenti
Monte dall’OraTessari
VignaltaEMILIA ROMAGNA
Agricola del Farneto - BioemporioCa’ di sopra
Drei DonaGallegati
TOSCANAAgricola Ottomani
Colle Santa MustiolaIl Colombaio di Santa Chiara
MontevertinePietroso
Quercia al PoggioTenuta Montiani
Tenuta San Lorenzo CaiarossaFabrizio Dionisio
Fattoria del PinoFattoria di Bacchereto
I FabbriIl Bosco di Grazia
Le CasalteMarcampo
Montecivoli - BioemporioPieve de Pitti
PiombaiaPodere il Mulinaccio
Podere Il Rifugio dei SogniPoggio Trevvalle - Bioemporio
Querceto di Castellina di Jacopo Di Bat-Querciabella
Tenuta Le PotazzineTenuta Monterosola
Terre dei Pepitista
MARCHELa Marca di San Michele
Maria Pia CastelliMontecappone
Podere dei Colli - BioemporioPodere Fiorano - Bioemporio
Società Agricola Borgo PaglianettoSocietà Agricola Il Conventino
Umani RonchiVigneti Vallorani
Walter MattoniUMBRIA
BarberaniCantine Todini
Cantine ZanchiCustodi
Decugnano dei BarbiLeonardo Bussoletti
Moretti Omero – BioemporioPalazzone
TrentaquerceABRUZZO
Azienda Agricola Di CatoCataldi Madonna
Francesco CirelliJasci – Bioemporio
Marina PalusciLAZIO
Antonello Coletti ContiAzienda Agricola Biodinamica Carlo Noro
Azienda Agricola Donato GiangirolamiAzienda Agricola Giacobbe Alberto
Azienda Agricola Le CerquetteAzienda Agricola Proietti
Cantina del TufaioCantinamena
Cantine LupoCantine Migliaccio
Damiano CiolliGiovanni Terenzi
La Luna del CasaleMigrante
Palazzo TronconiPiana dei Castelli
PileumPodere Orto Azienda Agricola De Sanctis
Azienda Agricola MilanaAzienda Agricola Neri
Azienda Vitivinicola ButtarelliAziende Terre del Veio
Bioemporio di Fabio ZamponiCantine Trappolini
Casale Mattia - BioemporioCassano - Bioemporio
DOC Distribuzioni di RomaLa Salsamenteria di via Monti Parioli e i suoi Champagne
La VisciolaMarco Antonelli
Marco CarpinetiPiero Riccardi e Lorella Reale
Società Agricola Tenuta La PazzagliaCAMPANIA
Azienda Agricola San GiovanniCantine del Barone
Cantine dell’ AngeloCantine Marisa Cuomo
DegaetaIl Cancelliere
La Rivolta - BioemporioRaro
Stefania BarbotTenuta Russo Bruno
BASILICATAAmaro Lucano Anniversario
Carbone ViniGrifalco della Lucania
Musto CarmelitanoMOLISE
Claudio CipressiCALABRIA
L’AcinoPUGLIA
Cantine D’Alfonso del SordoPietraventosa
Tenuta Ripa AltaVignaflora di Saponari Filomena
SICILIAAzienda Agricola Bruno Ferrara Sardo
Basile - BioemporioBonavita Faro
EnoTrio - BioemporioGirolamo Russo
I GraciValdibella - Bioemporio
SARDEGNAAllée Bleue (Sudafrica)
Altea Illotto - BioemporioCantina Mogoro
Cantine Su’ EntuMEDIATIS: WINE IN MOTION
Nina Ananiashvili & Wine Art (Georgia)Weingut Schwarzböck (Austria)
Zanut (Slovenia)VINI ETICI
Andrea Scovero (Piemonte)F.lli Collavo (Veneto)
Piombaia (Toscana) KIPPISAlbino Rocca (Piemonte)
Blue Gin (Austria)Ca’ d’Gal (Piemonte)
Cantine Barbera (Sicilia)DOC ROMA
Edoardo Sderci (Toscana)Maffini (Campania)
Podere Il Palazzino (Toscana)Raina (Umbria)
Roccafiore (Umbria)Tenuta Lenzini (Toscana)
FASHION & WINEBertani (Veneto)
Cantina Montalbera (Piemonte)Cantina Pellegrino (Sicilia)
Cantina St. Pauls (Trentino Alto Adige)Sibona Distillerie (Piemonte)
BEERLAZIO
Birrifici ToleriumFOOD
PIEMONTEAzienda Agricola Alta Langa
Le RamateFRIULI VENEZIA GIULIA
Dok Dall’AvaLAZIO
AgnoniAgresti Pasticceria
Agricola EmmeAttilio Servi Pasticceria
Azienda Agricola De Santis PatriziaBar Lazio – Food
Consorzio Salsiccia di Monte San BiagioD.O.L. Bottega del Gusto
Il San MicheleLa Formaggeria di Francesco Loreti
Società Agricola Case CaianoTerra di Sapori e di Saperi
Vice Gelaterie e sfizioserieABRUZZO
Forme d’autore di Antonello EgiziFracassa Salumi
MARCHERe Norcino
CAMPANIADolciarte di Carmen Vecchione
Giolì Azienda AgricolaManuel Lombardi Conciato Romano
BOOKSITALIA
Doctor Wine by Daniele CernilliEdizioni Estemporanee
SIGAROITALIA
Sigaro Nostrano del Brenta