La prima competizione tra alcune delle migliori Chef Donne italiane con la proposizione dei più rinomati menù della tradizione culinaria nostrana

Miss Chef® è la prima competizione tra alcune delle migliori Chef Donne italiane con la proposizione, tutta in rosa, dei più rinomati menù della tradizione culinaria nostrana, tra ieri ed oggi, valorizzando il "Made in Italy" delle eccellenze eno-gastronomiche, note ed apprezzate in tutto il mondo. Il Premio è stato ideato da Mariangela Petruzzelli, giornalista e autrice tv anche per la Rai, di origine napoletana, presidente e direttrice artistica del format. La prima e la seconda edizione del Premio si sono svolte ad Ischia nel 2012 e nel 2013. Nel 2014 MISS CHEF^® ha realizzato cinque tappe italiane ed una tappa internazionale a New York toccando, da luglio a dicembre: la Puglia, la Basilicata, il Lazio, la Campania per giungere fino a New York nel periodo del Columbus Day. Quest’anno il

tour 2015/2016 si è aperto lo scorso 30 settembre a Napoli per proseguire a NEW YORK-USA, dall’8 al 15 ottobre 2015, con una serie di eventi durante le celebrazioni del Columbus Day, giorno di scoperta dell’America, dando vita alla seconda entusiasmante edizione internazionale del Premio. Dopo New York, il tour 2015/2016 del Premio è continuato con la sua terza tappa per eleggere MISS CHEF^® Basilicata 2015 che si è svolta a Maratea (Pz), il 6 e7 novembre 2015. La quarta tappa del tour 2015/2016 si terrà mercoledì, 27 gennaio nella bella città di Napoli con l’elezione di MISS CHEF^® Napoli 2016 presso la location accogliente e rinomata, il ristorante CASA TUA AL DUOMO (www.casatuaalduomo.it) situato nel cuore pulsante della capitale partenopea, il suo antico e suggestivo centro storico, proprio vicino al Duomo, in via Dei Cimbri, n. 5/7/9.

La conferenza stampa di presentazione di MISS CHEF® Napoli 2016 si è svolta il 23 gennaio presso il ristorante CASA TUA AL DUOMO. Relatori della conferenza stampa sono stati: Mariangela Petruzzelli- presidente Premio MISS CHEF®; Carmine Franco-proprietario del ristorante Casa Tua al Duomo; Ottavia boccalone- ufficio stampa del ristorante Nicola Rivieccio-portavoce Coldiretti Napoli e Campagna Amica Napoli; Annamaria Ghedina-direttrice vicaria del magazine LO strillo che ha moderato gli interventi; Massimo Maria Civale- regista del format tv MISS CHEF®. Sono intervenuti: Giuseppe De Girolamo-giornalista enogastronomico del quotidiano “ROMA” e giurato a MISS CHEF® Napoli 2016; Tina Bianco-presidente dell’ Associazione Onlus Rosa Bianca di Napoli; Maria Antonietta Santoro-chef tutorial di MISS CHEF®.

Protagoniste della gara di MISS CHEF^® Napoli 2016 sono 4 Chef Donne professioniste, tutte napoletane, che devono cimentarsi nella realizzazione di un piatto tipico della migliore tradizione partenopea tra innovazione e tradizione.

Questi i nomi delle chef in gara:

Maria Anna Accardo-ristorante “Osteria Antichi Sapori”-Napoli

Lisa Buonocore-Napoli

Maria Rosaria Canò -ristorante “La via delle taverne”-Atripalda (AV)

Stefania Piscopo-ristorante "Il gatto e la volpe"-Pozzuoli (NA)

La gara consisterà in uno show-cooking seguito dalla degustazione dei piatti, presentati al cospetto di due giurie: una Giuria Tecnica e una Giuria Istituzionale. La somma dei voti delle due Giurie eleggerà la MISS CHEF^® della tappa regionale/territoriale. La Giuria Tecnica verrà presieduta da Luciano Pignataro- giornalista enogastronomico quotidiano “Il Mattino” mentre la Giuria Istituzionale verrà presieduta da Dolores Anselmi - dirigente Assessorato al Turismo Comune di Napoli.

Questi i nomi dei componenti la Giuria Tecnica: Antonio D’Addio - vicedirettore magazine “Lo Strillo” Nicola Di Filippo –delegato Regione Campania Associazione Internazionale Discepoli Auguste Escoffier Annamaria Ghedina – direttore vicario magazine “Lo Strillo” Alfonsina Longobardi - chef ristorante “Nonna Giulia”-Lettere (Na) Veronica Riefolo - giornalista “Julie Tv Italia” Stefania Simeone-proprietaria ristorante “CASA TUA AL DUOMO”

Questi i nomi dei componenti la Giuria Istituzionale:

Tina Bianco-presidente Associazione “Rosa Bianca” , Giuseppe De Girolamo – giornalista enogastronomico quotidiano “Il Roma”, Ugo Loparco - direttore “Grand Hotel Capodimonte”-Napoli, Giuseppe Marcucci – direttore d’orchestra e compositore , Nicola Rivieccio-responsabile relazioni esterne Coldiretti Napoli , Angelo Schiano-comandante Regione Campania Corpi Sanitari Internazionali

MISS CHEF^® Napoli 2016 si realizza con l’importante e strategica sinergia con COLDIRETTI NAPOLI e il progetto CAMPAGNA AMICA Napoli che assicurano la fornitura di produzioni agroalimentari tipiche del territorio campano nel segno della valorizzazione e promozione del loro valore produttivo, salutistico, ambientale, identitario e culturale dando un apporto di qualità al Premio MISS CHEF^®.

In conferenza stampa il portavoce di COLDIRETTI NAPOLI, Nicola Rivieccio, portando i saluti di Emanuele Guardascione, presidente COLDIRETTI Napoli, ha evidenziato come le Chef Donne sono predisposte diversamente a cucinare rispetto agli Chef uomini poichè pongono maggiore attenzione nella scelta di utilizzare in cucina prodotti genuini e salutari, proprio perché molte di loro sono, prima di tutto, madri che tengono naturalmente alla salute dei propri figli. E’ anche questo uno dei motivi per cui COLDIRETTI NAPOLI ha scelto di stare accanto a MISS CHEF^® in questa occasione per dare, soprattutto, espressione e valore all’identità culturale dei prodotti della Terra campana e meridionale fornendo alle chef in gara ed alla cucina del ristorante CASA TUA AL DUOMO prodotti genuini di aziende dell’agrimercato di CAMPAGNA AMICA Napoli.

La gara per eleggere MISS CHEF^® Napoli 2016 inizierà alle ore 17 del 27 gennaio e finirà alle ore 20. La proclamazione della vincitrice avverrà per le ore 21 cui seguirà un cena di gala realizzata dal preparatissimo staff del ristorante “CASA TUA AL DUOMO”. Il menù della cena viene ideato da Ciro Palomba, chef-executive del ristorante. Alcune pietanze della cena di gala vengono preparate con i prodotti della Terra di Campania forniti da COLDIRETTI NAPOLI e da CAMPAGNA AMICA Napoli come anche tutte e quattro le ricette delle chef in gara. Questo il prelibato menù offerto il 23 gennaio dopo la conferenza stampa dalla cucina del ristorante CASA TUA AL DUOMO: un antipasto a base di zucca ripiena di ricotta e menta su crema di grottone allo zafferano, con cipolla di Tropea marinata e grissino al pomodoro del piennolo del Vesuvio dop; due primi piatti: un riso fritto con calamari su crema di piselli alla scapece e pendolo confit grigliato; ziti spezzati alla genovese con cipollotti caramellati e scaglie di provolone del monaco dop; un secondo piatto a base di filetto di maialino in crosta saporita su salsa di mela annurca igp campana ed infine un dolce di millefoglie scomposta su crema di ricotta, canditi e sbriciolata di meringa ai carboni vegetali. La cena di gala del 27 gennaio (ed il pranzo a seguire la conferenza stampa del 23 gennaio) sono per ospiti ad invito paganti (costo a persone pari ad euro 30 per ciascun evento a tavola). Il ricavato della cena di MISS CHEF^® Napoli 2016 verrà devoluto interamente a due associazioni onlus: l’Associazione Rosa Bianca campana, presieduta da Tina Bianco che si occupa di tutela dei diritti delle Donna contro il femminicidio ed ogni forma di discriminazione e di violenza; l’Associazione che gestisce la nave ospedaliera dell’ospedale San Raffaele di Milano che, in questo periodo, sta solcando il mare del Sud America, in particolare della Colombia, per portare aiuto sanitario, soprattutto ai bambini indigenti di queste terre. Il celebre cantante ALBANO è testimonial di questa campagna di solidarietà della nave ospedaliera del San Raffaele di Milano.

La direzione artistica della kermesse di MISS CHEF^® Napoli 2016 è di Mariangela Petruzzelli; la manifestazione viene organizzata dall’Associazione MISS CHEF^® con il supporto per la comunicazione della MAJOR PRESS. Presentatore della gara del 27 gennaio è Eustachio Cazzorla, sommelier e giornalista de “La Gazzetta del Mezzogiorno” e di “Bell’Italia”. Cazzorla presenta anche il format tv omonimo MISS CHEF^® di cui è autrice e producer Mariangela Petruzzelli. Massimo Maria Civale ne cura la regia.

La messa in onda avverrà su CANALE ITALIA-piattaforma SKY in Italia ed in Europa, a partire dal mese di febbraio 2016 e sull’emittente estera SI’ ITALIA TV (www.si-talia.tv) in visione in particolare USA e in altre parti del mondo, tra cui Italia ed Europa, sul web e su piattaforma SKY.

MISS CHEF® 2016 ha come importanti partner: coldiretti napoli e campagna amica Napoli; l’ associazione Rosa Bianca-napoli; l’ ufficio della consigliera regionale di parita’; matera capitale europea della cultura 2019; la Boscolo etoile academy; l’associazione internazionale Fajaloby sulla tutela dei diritti della donna, di cui è presidente Marzia Sedoc, l’associazione Arte H sulla promozione socio-culturale contro le malattie ambientali attraverso azioni multiple d’azione artistica di cui è presidente Claudia Marini.

Media partner di Miss Chef® 2016 in tour sono: America Oggi, il famoso quotidiano italo-americano; RADIO ICN-New York-USA, la radio anche web tra le più seguite in USA che sostiene il tour di

MISS CHEF® a livello internazionale anche con la diretta web sul suo dinamico sito www.icnradio.com, soprattutto con il celebre programma “Ciao Tony” del giornalista italo-americano Anthony Pasquale; SI’ ITALIA TV, tv web appena nata in USA e che dà voce soprattutto agli italiani che vivono all’estero; la web tv e radio, fresca e frizzante, WORLD EXPRESS; il magazine intelligente e sagace LO STRILLO, diretto da Annamaria Ghedina; il blog-magazine internazionale, glamour e caleidoscopico, BECAUSE THE STYLE, diretto da Tiziana Anna Piscitelli-Pitian; il web magazine anche carteceo, giovane e libero, JOB OK.