La Ciociaria trionfa ai mondiali della pizza con un primo ed un secondo posto in due differenti categorie. La manifestazione si è tenuta negli spazi del NEXT – Nuova Esposizione ex Tabacchificio, a Capaccio – Paestum. Ad aggiudicarsi il nono campionato mondiale Pizza Doc è stato Stefano De Martino, trentaquattrenne originario di Castellammare di Stabia e residente a Scafati, consulente e primo pizzaiolo della catena “Capri Blu”. 

Diego Palladino, napoletano ma residente a Londra, invece, si è aggiudicato il premio “Miglior Pizzaiolo Italiano nel Mondo” dedicato ai pizzaioli italiani all’estero. La Ciociaria trionfa nella categoria "Fritti" con Simone Taglienti, titolare della pizzeria pizzeria Luppolo e Farina di Isola del Liri.

Le congratulazioni del sindaco Quadrini: "Il nostro Simone Taglienti chef e pizzaiolo dell’Associazione provinciale Cuochi Frosinone e titolare della pizzeria Luppolo e Farina di Isola del Liri, il 15 Novembre, a Paestum in occasione della 9° edizione del Campionato Mondiale della Pizza Doc, si è qualificato al primo posto nella categoria dei Fritti! Congratulazioni Simone a nome di tutta la città".

Medaglia d'argento invece per l'anagnino Tony Scalioti (foto in basso tratta da Facebook) che ha conquistato il secondo posto nella categoria Pizza in Pala.

Tutti i premiati

• Campione Mondiale Pizza DOC 2023 – Pizza DOC in the World, Stefano De Martino, secondo Gerardo Esposito, Pasquale Damiano;
• “Miglior pizzaiolo italano nel Mondo”, Diego Palladino;
• “Miglior Pizzaiola DOC 2023”, Vanessa Savi;
• Pizza Classica, primo posto per Grimaldi Nicola, secondo Elcino Vincenzo, terzo posto per Balbi Emanuele;
• Pizza Margherita DOC, primo posto Damiano Pasquale, secondo Palladino Diego, terzo Ferrarese Gabriele;
• Pizza Contemporanea, primo De Martino Stefano, secondo ex aequo Madys Wojciech e Palazzolo Salvatore, terzo posto per Ciaburri Giuseppe;
• Pizza a Ruota di Carro, primo Esposito Gerardo, secondo Avallone Giuseppe, terzo Damiano Pasquale;
• Pizza in Teglia, vince ex aequo Chiodi Cosimo e Valles Paolo, secondo Astorino Angelo, terzo Strazzella Fabio  ;
• Pizza in Pala, vince Ferrarese Gabriele, secondo Scalioti Tony, terzo Armandi Rocco ;
• Pinsa Romana, vince Avallone Giuseppe, secondo Miccoli Ciro, terzo Strazzella Fabio;
• Pizza senza Glutine, vince Manolache Florin Christian, secondo Eliano Samantha, terzo Di Mauro Alessandro;
• Pizza Fritta, primo posto per Carrozzo Davide, secondo Giudice Domenico, terzo per De Cicco Ciro;
• Fritti, primo posto per Taglienti Simone, secondo posto per Cannavale Lina, terzo Carrozzo Davide;
• Pizza Gourmet, vince Damiano Pasquale, secondo D’Alessandro Giuseppe, terzo posto per Di Giorgio Davide ;
• Pizza del Cilento, vince Moretti Ivan, secondo ex aequo Lerro Armando e Russo Pioarmando, terzo Tarallo Roberto;
• Pizza in Team, primo posto per Team Calabria DOC (Simone Colloca, Ivan Forte, Rocco Borzumì, Giuseppe Piccolo e Alessandro Cardone); secondo Team La Longobarda (Ferrarese Gabriele, Strazzella Fabio, Miccoli Ciro, Davide Carrozza, Viccari Vincenzo); terzo posto Team Calabria Visone (Antonio Mazza, Francesco Cardone, Anselmo Pilato, Rocco Ierici e Domenico Longo) ;
• Pizza a due, vince Carbone Michela, secondo Mozzillo Tommaso, terzo Musto Pietro;
• Pizza DOC Lovers, vince Murabito Marco, secondo posto per Tarantino Emanuele e terzo De Nigris Maurizio;
• Pizza più larga, primo posto per Giovanni Passidomo, secondo Giuseppe Avallone, terzo Fabio Strazzella;
• Pizza più veloce, vince Fabio Strazzella, secondo Emanuele Diego Bergamo, terzo Gianluca Montemuro.