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La chiusura

Chiude uno storico ristorante della provincia di Frosinone

Il locale era nato più di venti anni fa all’interno delle vecchie cantine della famiglia Visocchi, storici produttori di vino dell’ottocento

Chiude uno storico locale della provincia di Frosinone. Il 30 ottobre ha chiuso definitivamente i battenti il ristorante "Le Cannardizie”, situato nel borgo antico di Atina. Il ristorante era gestito magistralmente da Patrizia Patini e da Vittorio Bastianelli, che basavano il loro lavoro sui piatti tipici del territorio. Il locale, ormai più di venti anni fa, era nato all’interno delle vecchie cantine della famiglia Visocchi, storici produttori di vino dell’ottocento.

“È stato bello ricercare le radici della storica 'Cantina Visocchi', abbandonata dal 1954 in un Palazzo del centro storico di Atina, e ristrutturarla integralmente per farne rivivere le gesta attraverso gli eventi enologici, le degustazioni a tema e le pubblicazioni”, così Patrizia e Vittorio hanno salutato via social quanti hanno apprezzato i loro sforzi e i loro piatti della tradizione atinate.

È stata un’esperienza totalmente travolgente, in cui ci si ritrova coinvolti in sentimenti contrastanti, fatti di momenti magici e nello stesso tempo difficili, in cui ci si diverte, si canta, si grida con passione ed euforia. In 20 anni ‘Le Cannardizie’ hanno maturato idee ed esempi che lasceranno un buon ricordo, che parleranno di storia e di buon gusto.

Purtroppo la vita cambia e non lascia troppo tempo per riflettere sul futuro prossimo, ma una cosa è certa, la voglia di rimettersi in gioco ci aiuta a rigenerare la mente e lo spirito, quindi chissà se ci sarà un seguito, una nuova fase e un nuovo sogno. Intanto arrivederci”.

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