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La città omaggia la ‘Chef novità dell’anno’

La giovane, partendo dal suo primo ristorante a Cassino, in pochi anni ha fatto incetta di premi e riconoscimenti nazionali

La città di Cassino omaggia la chef Carlotta Delicato. La giovane cassinate si è guadagnata di recente il prestigioso titolo di “Chef novità dell’anno” nei “Cook Awards 2022” del Corriere della Sera.

Il sindaco Enzo Salera ha consegnato, nella giornata di ieri, una targa per omaggiare la sua “prestigiosa figura di chef talentuosa, innovatrice ed orgoglio di questo territorio”.

“Ho avuto il piacere di omaggiare Carlotta Delicato, la giovane chef che partendo dal suo primo ristorante a Cassino, in pochissimi anni, ha fatto incetta di premi e riconoscimenti nazionali come il prestigioso “Cook Awards 2022” del Corriere della Sera, che l’ha scelta come Chef novità dell’anno – spiega il sindaco della città martire - A Carlotta, tanto giovane quanto affermata ed apprezzata a livello nazionale ed internazionale, la nostra Amministrazione ha consegnato una targa per omaggiare la sua ‘prestigiosa figura di chef talentuosa, innovatrice ed orgoglio di questo territorio’.

Noi di Cassino conoscevamo già il suo genio e la sua dedizione, e non ci sorprende affatto che abbia lasciato un segno indelebile in ristoranti internazionali in Europa e centroamerica. Ora la sua “base” è il ristorante “Delicato” di Contigliano, in provincia di Rieti, ma il suo legame con la nostra Città e questo territorio, è e resta indissolubile, forte e sincero. 

E lo dimostra l’affetto che costantemente riceve dai suoi tanti estimatori, che la considerano un riferimento assoluto nella cucina e non solo. Presto, tutti potranno avere il piacere di partecipare ad un evento pubblico di prossima realizzazione a Cassino, di cui sarà protagonista. Carlotta, sei un esempio per tanti giovani. E questo è il complimento migliore che questa Città potesse farti”.

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