rotate-mobile
Sabato, 22 Giugno 2024
Attualità

La Ciociaria trionfa al Premio Roma: Ricotta e Primo sale conquistano i giudici

Nella sezione dedicata ai formaggi vengono premiate due aziende della provincia

Tre le 97 aziende che hanno partecipato al Premio Roma per ottenere il riconoscimento di miglior formaggio, ci sono anche alcune ciociare. Il concorso, indetto come ogni anno dalla Camera di Commercio di Roma, ha visto come giudici undici esperti che hanno votato sulla base di una specifica griglia: tra i premiati ci sono anche aziende ciociare, che hanno trionfato nella sezione “Roma e Lazio”. In particolare, l’Azienda Agricola Fiorini Paolo (Picinisco) ha ottenuto la terza posizione nella categoria Primo Sale con il suo prodotto “Piramide di capra”. Primo posto invece per l’Azienda Agricola Iannarilli Antonella (Veroli) per la sua ricotta di pecora: la stessa azienda ha ottenuto il riconoscimento di “Miglior formaggio prodotto da impresa femminile”. Premi che dunque vanno a certificare l’eccellenza della provincia ciociara nella produzione di formaggi.

In Evidenza

Potrebbe interessarti

La Ciociaria trionfa al Premio Roma: Ricotta e Primo sale conquistano i giudici

FrosinoneToday è in caricamento