Paliano, con la prova pratica di potatura si è chiuso il corso sulle piante di olive

Si è chiusa con la prova pratica di potatura delle olive il corso indetto dal Frantoio Le Mole di Paliano a cui hanno partecipato un centinaio di persone.

Dopo le due serate, tenutesi presso la Fattoria Celletti dove il tecnico Magliocchetti ha parlato del valore delle piante in generale ed in particolare dell’olivo che è una delle poche piante longeve. Ha parlato di concimazione, perché il concime naturale, come il letame di mucca o di altri animali, è certamente quello più completo per l’alimentazione della pianta sia di Rosciola che di Leccino e Moraiolo.

Sono stati due giorni di lezioni interessanti doveil tecnico ha dimostrato di conoscere a fondo la materia. Sabato mattina tutti gli allievi, tra i quali anche tre donne, sono andate in un oliveto di Colle Cencione in territorio di Piglio, dove il tecnico ha praticamente fatto notare come si deve fare la potatura delle olive, soprattutto per raccogliere il frutto, perché la pianta ha bisogno di essere potata in modo giusto perché possa dare poi più frutti.

E’ stato un corso molto "concentrato" per evitare quanto accaduto nell’annata del 2014 in cui le olive sono state decimate dalla mosca. Nel 2015 il freddo non è arrivato così intenso, almeno per il momento, ed adesso per mantenere le piante è necessario seguire dei piccoli accorgimenti soprattutto quando questa è in fiore.

Comunque, chi avesse ancora dubbi può rivolgersi a Pietro Celletti, il presidente della Cooperativa, che potrà metterlo in contatto con tecnici specializzati. Curiosità ha destato il fatto che al corso ci fossero diversi giovani ma anche l'onnipresente maniscalco Clemente Passa (in foto insieme a Celletti), che adesso si dedica anche alle olive oltre che ad i suoi amati cavalli.

Giancarlo Flavi