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Sabato, 29 Gennaio 2022
Cultura

Olevano Romano, l’eccellenze della Valle dell’Aniene ad Expo 2015

Sarà il Cesanese doc di Olevano Romano, insieme ad altri prodotti enogastronomici a rappresentare le eccellenze del Lazio all’Expo di Milano 2015. Infatti, insieme alle 100 produzioni della Regione, sarà proprio il vino di Olevano Romano a...

Sarà il Cesanese doc di Olevano Romano, insieme ad altri prodotti enogastronomici a rappresentare le eccellenze del Lazio all?Expo di Milano 2015. Infatti, insieme alle 100 produzioni della Regione, sarà proprio il vino di Olevano Romano a rappresentare la Valle dell?Aniene nella più

importante kermesse mondiale in programma a Milano dal 1 maggio al 31 ottobre. La Regione Lazio ha infatti scelto 26 vini, 14 carni e salumi, 8 prodotti da forno e dolciari, 10 formaggi e prodotti caseari; 26 tra ortaggi, frutta e legumi, 4 olii e 12 tra prodotti ittici, acque minerali e altre categorie.

E? questo infatti il paniere che rappresenta al meglio l?identità della Regione nella manifestazione fieristica dove sono stati selezionati in funzione sia delle potenzialità in chiave export sia dell?appeal per il mercato turistico locale. I criteri di scelta adottati comprendono inoltre: originalità, coerenza con la proposta culturale del progetto, capacità di attrazione verso i consumatori nazionali ed internazionali, legami con il territorio, eccellenza gustativa.

Gabriele D?Acuti

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