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Mercoledì, 8 Dicembre 2021
Cultura

Valmontone, ottimo secondo posto di Luca Polce al Campionato del Mondo di Pizza

Ancora una bella soddisfazione con l’ennesimo piazzamento di rilievo per il pizzaiolo valmontonese (l’altra Pizza su via Casilina in pieno centro urbano) Luca Polce e per sua moglie Maria Tofani

Ancora una bella soddisfazione con l'ennesimo piazzamento di rilievo per il pizzaiolo valmontonese (l'altra Pizza su via Casilina in pieno centro urbano) Luca Polce e per sua moglie Maria Tofani

nel prestigioso Campionato del Mondo della Pizza (26esima edizione) che si è svolto nei giorni scorsi a Parma. Su 730 partecipanti provenienti da ben 50 nazioni Luca si è piazzato al secondo posto nella categoria Pizza in Pala con la pizza farcita con base di burrata, asparagi, pancetta affumicata di Norcia, burrata, granella di pistacchio di Bronte e parmigiano reggiano. Ottimo piazzamento anche per la moglie Maria Tofani, quinta nella categoria Pizza in teglia con crema di asparagi stracciatella di bufala rana pescatrice e erbette aromatiche. Complimenti da tutta la nostra redazione ai due pizzaioli valmontonesi.

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