Il frutto del momento, la Pesca sarà esaltata in cucina dallo chef del ristorante Il Cardinale di Via Palianese Sud, sito all’interno del impropriamente detto Monumento Naturale del Parco La Selva ( perché la Regione ha imposto vincoli serissimi...
Non sono state sei le Passerine del Frusinate degustate nella verticale organizzata dal ristorante Il Cardinale, bensì 8. E’ stata una degustazione con abbinamento annuale, ossia ad ogni annata di