Ci sarà una vera rivoluzione per la molitura delle olive al Frantoio Le Mole di Paliano che per sabato 8 ottobre alle ore 17,00 ha convocato l’assemblea dei soci per l’annuale assemblea di società.

Il frantoio, intanto è stato modificato ed avrà due sezioni per la molitura: una biologica, l’altra ordinaria. Inoltre, ad inizio impianto è stata installata anche la macchina per la pulitura totale delle foglie, che verranno subito pesate ed immesse nel frantoio, dove è tutto monitorato sin dal peso. Qui i soci avranno la possibilità di seguire attraverso i monitor tutti i momenti cruciali della molitura e come sta andando la lavorazione. Una rivoluzione completa che si aggiunge alle tecnologie per meglio servire i soci e soprattutto per dare un prodotto più raffinato, perché a volte le foglie non tolte rendevano più amaro l’olio. Fin qui la rivoluzione.

Per quanto riguarda l’assemblea dei soci, convocata per 8 ottobre prossimo alle ore 17,00 questa dovrà approvare cinque punti:

• Lettura e Approvazione verbale precedente:
• 2)= Esame ed approvazione del Bilancio chiuso al 30/06/2016
• Situazione Organizzativa della Cooperativa
• Rinnovo Cariche Sociali
• 5 Varie ed eventuali.

È possibile visionare il bilancio dal 3 Ottobre, presso la sede della cooperativa. Si tratta questa di un’assemblea ordinaria, ma molto importante perché getta le basi per il futuro e tutti i circa 2.000 soci sono invitati a partecipare. Lo comunica una nota a firma del Presidente della Cooperativa Pietro Celletti

Giancarlo Flavi