menu camera rotate-device rotate-mobile facebook telegram twitter whatsapp apple googleplay
patrizi picinisco1

patrizi picinisco1

Picinisco, festa della Pastorizia: Patrizi: non ripetiamo gli errori del passato

Da mesi sostengo, un pò ovunque, che la cultura è economia e, specialmente, che la nostra cultura è una fonte di economia che negli ultimi decenni abbiamo colpevolmente sottostimato e non organizzato. Il concetto di cultura, come è noto, è assai...

Da mesi sostengo, un pò ovunque, che la cultura è economia e, specialmente, che la nostra cultura è una fonte di economia che negli ultimi decenni abbiamo colpevolmente sottostimato e non organizzato. Il concetto di cultura, come è noto, è assai vasto, spesso interpretabile, tanto da risultare vago. Io credo invece che, parlando della nostra terra, delle nostre genti e delle loro abilità, quel concetto risulti chiarissimo. Uno degli esempi tangibili, chiarissimi, è quel che ho visto a Picinisco, dove in queste ore si tiene il Festival della Pastorizia. Picinisco ha avuto il coraggio di reintepretare il ruolo antico del mestiere dell'allevatore e del trasformatore del latte ovino. Tanto che oggi il suo formaggio pecorino è riconosciuto come una delle eccellenze italiane. Esso lo è sempre stato, ma insieme a tante altre potenti armi economiche che il formaggio di Picinisco e il suo sistema di esperienze antichissimo, per lunghi decenni, è stato misconosciuto o visto come una reliquia dai pochissimi esperti e appassionati del settore. Il Pecorino di Picinisco è, invece, proprio quel territorio è la sapienza di quelle genti, è una parte importantissima di quella cultura ed è una potenziale grande fonte di sviluppo. Il Sindaco Scappaticci, che ringrazio di cuore per l'invito e per quanto sta facendo, queste cose le sa bene e le sta sviluppando, insieme alla sua comunità, senza grandi supporti. Quelli che, invece, dobbiamo saper coniugare con l'intelligenza di una comunità allargata, consapevoli che le potenzialità dei prodotti, dell'ambiente e della sapienza che si trova a Picinisco sarebbero moltiplicabili in modo esponenziale in un sistema territoriale che guarda, con l'organizzazione, a un territorio tutto fatto di grandi potenzialità: potenzialità ancora da esprimere. Io ci credo e ormai in tanti, come me, ci credono fermamente.

E' quanto dichiara il Commissario Straordinario della Provincia di Frosinone, Giuseppe Patrizi

patrizi picinisco1

Argomenti
Condividi
In Evidenza
Ultime di Oggi
Potrebbe interessarti
In primo piano
  • Attualità

    Il mistero del lago di Canterno o "lago fantasma"

  • Eventi

    Ciaspolando a Punta della Valle

  • Eventi

    Un Brindisi al 2021 da Pizzo Deta

Torna su

Canali

FrosinoneToday è in caricamento