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Sora, ABC del Vino partira il mini corso di avvicinamento al vino con Luciano Mallozzi

Nella splendida cornice dell’Auditorium “Vittorio De Sica”, prende il via il primo mini corso “ABC del vino” firmato Fondazione Italiana Sommelier, con il patrocinio del Comune di Sora.

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Nella splendida cornice dell’Auditorium “Vittorio De Sica”, prende il via il primo mini corso “ABC del vino” firmato Fondazione Italiana Sommelier, con il patrocinio del Comune di Sora.

L’obiettivo di questo corso è quello di avvicinare un numero sempre più ampio di appassionati nel muovere i primi passi nel mondo della degustazione, della cultura del vino e del bere consapevole. Con un approccio concreto e mirato a dare risultati di immediata applicazione, si partirà dai concetti essenziali dell’analisi sensoriale del vino. Si imparerà a valutarne l’aspetto, il profumo ed il gusto, toccando anche il piacevole argomento “abbinamento cibo-vino”. Per meglio comprendere le differenze fra le diverse tipologie di vino, si seguirà il percorso che fa l’uva dal vigneto alle lavorazioni in cantina, sempre in un’atmosfera rilassata e coinvolgente.

Articolato in 8 incontri, dalle 20.00 alle 22.30, questo percorso mira a dotare dunque i partecipanti delle principali tecniche di degustazione e delle fondamentali coordinate per muoversi nel mondo del vino ed anche per potersi orientare nella giusta scelta di fronte ad una carta dei vini quando si è in un ristorante. Ad ogni appuntamento si degusteranno 3 vini legati all’argomento della lezione, scelti tra le etichette più rappresentative delle realtà e delle espressioni enologiche nazionali ed internazionali. A fine corso, inoltre, è prevista anche una visita in una delle aziende vitivinicole del nostro territorio, per toccare con mano quello che vi verrà raccontato in aula e per passare una piacevole giornata insieme.

Per informazioni e prenotazioni chiamare il numero 349-2226991 o scrivere a fondazionesommmelier.frosinone@gmail.com

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