Per la buona quotidianità, tra i consigli da rispettare, c’è sicuramente quello “se cerchi un ristorante, vai dove si fermano i camionisti!”. Chi più dei truck driver, infatti, ha il polso della situazione? Il tamtam, o meglio il cicaleccio dei baracchini, ormai sostituito dai “gruppi” sul web, aggiorna la popolosa tribù sulle novità in materia di traffico e di ristorazione: località, prezzi, trattamento, e soprattutto qualità e bontà dei cibi. Se i piazzali che circondano l’hotel ristorante “le Rose”, a due passi dal casello autostradale di Anagni/Fiuggi, sono costantemente luogo di ritrovo dei Tir diretti verso e da le aziende del territorio, i motivi vanno ricercati proprio nella ottima ospitalità. Chi di loro abita non troppo lontano, torna con familiari ed amici per condividere con loro emozioni ed impressioni. Da qualche settimana, oltre alla consueta ristorazione che non teme confronti, è in funzione la pizzeria con forno a legna, con la regina delle specialità: pizza a le Rose! E nelle serate del week-end … ballo liscio e piano bar!