Con il nuovo formaggio alle trebbie di grano monococco, stagionato per tre mesi, presentato dall’azienda agricola Bertacco di Paliano tra frutta e balli, si è svolta la giornata della degustazione presso i fratelli Donati di Paliano, che avevano organizzato la Prima festa della frutta.

Pesche ultime, mele e pere, per valorizzare il marchio regionale Natura in Campo, che giovedì pomeriggio alle ore 16,30 consegnerà ai 37 produttori locali compreso Anagni e Paliano (sui 70 in totale del Lazio) il certificato di garanzia all’interno di una mostra di prodotti che si svolgerà presso il Carcere di Paliano, poiché anche i prodotti dell’orto del Carcere sono accreditati come Natura in Campo.

Ma torniamo alla festa della frutta dei fratelli Donati, che secondo noi avrebbe avuto bisogno, non solo dello svolgimento di un convegno per illustrare i prodotti, ma anche di maggiore pubblicità ad hoc per far conoscere questa iniziativa, perché si è ripetuto il "peccato" delle prime due volte quiando si era svolta all’interno del Monumento Naturale con poca gente. Per Mariano Donati, comunque i due giorni sono andati molto bene, forse si aspettava di più, comunque è stato, tutto sommato, un buon inizio. Appuntamento dunque, con Natura in Campo (i prodotti che si producono nei parchi Regionali e che nascono in modo spontaneo) Giovedì 8 ottobre all’interno del carcere palianese. Giancarlo Flavi