Fiuggi, aperto il bar didattico nell’istituto alberghiero
Il taglio del nastro da parte del dirigente scolastico Ing. Cozzolino. Il ricavato delle “vendite” servirà ad arricchire ancora di più l’offerta formativa della scuola
Con il tradizionale taglio del nastro è stato inaugurato nelle ore scorse il Bar didattico all’interno dell’istituto alberghiero di Fiuggi. Presenti il dirigente scolastico Ing. Francesco Cozzolino, Consigliere Delegato alla Pubblica Istruzione del Comune di Fiuggi Ing. Gianluca Ludovici, artista Aurora Thomo, la prof.ssa Antonella Pilozzi, il prof. Bruno Rea.
Il Dirigente Scolastico ha illustrato le finalità del progetto Bar Didattico, un progetto volto a migliorare l’offerta formativa dell’Istituto con un innovativo sistema di pagamento basato su trasponder installati su gadget personalizzati (orologi e portachiavi).
L’insegnamento esperienziale, basato sul rapporto diretto con la clientela costituita, per un primo periodo, dai docenti e dal personale ATA della scuola, sarà un ottimo allenamento per gli studenti dell’Alberghiero che già dal secondo anno potranno “operare” nel servizio bar.
Il “preside” ha inoltre spiegato che oltre il bar didattico partirà quasi contemporaneamente e con gli stessi presupposti anche il ristorante didattico.
Il Consigliere Ludovici ha ringraziato il Dirigente Cozzolino per il grande impegno profuso nella gestione dell’Istituto, ricordando a tutti i presenti le nobili origini, la tradizione e l’importanza di essere parte di una realtà rinomata in Italia, e non solo, come l’Alberghiero “Buonarroti” di Fiuggi.
Il ricavato delle “vendite” del bar didattico e del ristorante didattico servirà ad arricchire ancora di più l’offerta formativa della scuola.
Nel corso della conferenza è intervenuto l’Arch. Felice D’Amico che ha donato delle riproduzioni di foto storiche inedite, una foto del 1910 con il cantiere del Grand’Hotel di Fiuggi, oggi sede del prestigioso Istituto.
