A Serrone non solo Cesanese del Piglio DOCG, ma anche prodotti PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) e De.Co. (denominazione Comunale)
A marzo 2021 La Ciambella Serronese è stata riconosciuta dal MIPAAF Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali come prodotto PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale), certificazione che permette di entrare nell'elenco aggiornato Ministeriale della Regione Lazio